Греческий салат классический

В нашей семье все очень любят греческий салат. Я готовлю его по рецепту, которому меня научил один крымский грек, уверяя, что этот рецепт самый правильный и классический.

Конечно, я не могла не внести свои небольшие поправки в этот рецепт, но я оговорю их отдельно.

Для классического греческого салата нам понадобиться:

4 средних помидора
3 огурца (греки их чистят от шкурки)
пучок базилика
1 луковица
банка маслин без косточек
пачка Феты
оливковое масло

Еще я добавляю, да простят меня греки, для усиления витаминной ценности салата:
1 болгарский перец
и пучок укропа

В классический греческий салат, все ингредиенты режутся достаточно крупно. Возможно - это просто южная лень, а возможно, так лучше чувствуется вкус каждого ингредиента.

Режем помидоры крупными кусочками. Огурцы чистим от шкурки и режем ломтиками.

Базилик рвем крупными кусочками.

Я режу еще большой пучок укропа, можете не добавлять его. Хотя в нашей местности - укроп кладезь всяческих витаминов.

Болгарский перец я тоже режу крупными ломтиками. В классический греческий салат перец не кладут, ну по моим сведениям.

Укроп и перец - это мои отступления от оригинального рецепта.

Возвращаемся к классическому греческому салату. Режем маслины пополам.

Луковицу режем на тонкие ломтики.

Смешиваем салат, можно в отдельной посуде. Поливаем оливковым маслом, естественно, греки признают только масло 1-го холодного отжима (экстра вирджин).