Прочее для женщин

Состав и приготовление:

Греческая кухня сложена из кулинарных традиций больших и малых городов и деревень, зародившихся тысячи лет назад.

Как климатические условия, так и культурное взаимодействие с другими народностями повлияли на развитие кулинарии на разных территориях страны. К примеру, на островах, расположенных в Ионическом море, довольно распространена итальянская кухня, особенно сильно ее особенности проявляются в приготовлении выпечки. Турецкое происхождение имеет традиционное в Греции блюдо цацики – соус из йогурта, огурца и приправ, а также мусака, в состав которой входят баклажаны, томаты, баранина и особый соус. Для приготовления этого блюда необходимо обжарить кружки картофеля, баклажанов, репчатый лук и фарш из баранины. Затем в форму для запекания слоями помещаются подготовленные овощи, фарш, а также традиционный сыр фета и заправляются томатным соусом. Сверху мусаку можно обильно посыпать зеленью, завернув в фольгу, выпекать в духовом шкафу при 200 градусах около получаса. Затем блюдо заливается соусом , который легко приготовить, смешав молоко, едва доведенное до кипения, с яйцом, пшеничной мукой и сливочным маслом. А если хотите узнать рецепт запеченной горбуши , милости просим к нам.

Невероятно популярен во всем мире греческий салат, достаточно легкий в приготовлении. Нужно только лишь смешать резаные огурцы, помидоры и лук с кусочками брынзы, добавить орегано и оливковое масло. В Греции оливки и маслины встречаются в большом количестве блюд, ведь они не только имеют интересный вкус, но и богаты полезными веществами.

В Греции едят множество блюд из рыбы и морепродуктов. Для приготовления греческого рыбного супа сначала варят бульон из рыбы с зеленью, добавляют туда муку, пассированную на сливочном масле, а также помидоры, сливки и несколько нарезанных зубчиков чеснока. В греческой кухне не обошлось и без сладостей: местные жители с удовольствием готовят различные пироги, пирожные и десерты с фруктами. Самыми любимыми десертами путешественников, приезжающих в Грецию, остаются кадаифи, равани и баклава.

Традиции греческой кухни невероятно разнообразны, что не может не радовать всех, кто приезжает сюда. Не случайно мастерство приготовления греческих блюд стремятся постичь многие хозяйки во всем мире.

Приятного Вам аппетита!

загрузка...