Очень полезный, вкусный, красивый салат из свежих овощей, с кусочками вкусного, мягкого сыра – это вам классика средиземноморской кухни. Греческий салат – это один из самых популярных овощных салатов. Салат легкий, но в тоже время и сытный.

Ингредиенты:

- 2 штуки помидор.

- 1 болгарский перец (желтый).

- лимонный сок (половина, обязательно).

- листья салата.

- петрушка.

- перец молотый.

- соль.

- оливковое масло.

- маслины без косточек (80 грамм).

- 1 красный, репчатый лук.

- 1 огурец.

- 200 грамм сыра фета.

Приготовление:

1. Первое что нужно сделать для приготовления Греческого салата – это приготовить все ингредиенты, помыть листья салата, огурец, лимон, помидоры и перец.

1. Второе – крупно нарезаем помидоры, сладкий перец, огурцы. Листья салата тоже крупно порвать на куски. Лук нарезаем полукольцами. Сыр (фета), ну или как ее еще называют «брынза» порезать квадратными кубиками, примерно 1х1 сантиметров.

1. Добавляем в салат маслины, солим, поливаем оливковым маслом. С лимона выдавливаем сок и поливаем им слегка наш салат, после чего перемешиваем.

1. Салат можно и не перемешивать – это если вы хотите сохранить красивый вид. Для этого выкладываем все ингредиенты салата частями.